멕시코 코말도 점토로 만들 수 있습니다.
Molcajete 및 Tejolote: 막자사발과 막자사발은 허브, 향신료 및 씨앗을 분쇄하고 분쇄하는 데 사용됩니다. 그릇과 그라인더는 다공성 화산암으로 만들어졌지만 요즘에도 널리 사용되고 있습니다. Cazuela: 현재 멕시코에서 옥수수, 스튜, 콩을 끓이는 데 여전히 사용되는 점토 냄비 또는 그릇입니다. 현재 여러 멕시코 가정에서는 Olla Convey(스트레인 쿠커)를 사용하여 콩을 만들고 있지만, 콩을 정통 멕시코 맛으로 만들기 위해 요리의 마지막 몇 분 동안 콩을 cazuela에 넣습니다 홍대메이드카페.
Metate y Mano(핸드 그라인더): 이 장치는 접시 크기 정도의 오목한 표면적을 가진 제한된 세 개의 다리가 있는 테이블처럼 보입니다. 돌로 만든 커다란 원통형은 향신료, 허브, 씨앗을 갈는 데 사용됩니다. 앉을 수 있도록 설계된 훨씬 더 큰 버전을 찾을 수도 있습니다. Metate y Mano는 돌이나 용암석으로 제조되며 지금도 많은 멕시코 가정에서 사용되고 있습니다.
Molinillo(나무 거품기 또는 교반기): 이 고대 도구는 따뜻한 초콜릿에 거품을 생성하는 데 사용됩니다. 손가락에 대고 거품기를 앞뒤로 빠르게 회전시킵니다. Molinillos는 평범하거나 실제로 장식될 수 있습니다.
올라(Olla) : 흙으로 만든 콩냄비. 대부분의 Olla 제품은 훌륭하게 장식되고 윤이 납니다. 올라에 콩을 요리하면 철팬이나 느린 밥솥에 콩을 요리하는 것보다 콩의 맛이 훨씬 뛰어납니다. Olla는 사용하지 않을 때 카운터에 앉아 있는 모습이 아름다워서 좋은 선물이 됩니다. 냄비에 콩과 양념을 담아서 정통 멕시코 요리를 정말 좋아하는 가까운 친구나 친척에게 선물하세요.
위에 언급된 대부분의 조리기구는 인터넷, 멕시코 전문 시장 또는 소매점에서 구입할 수 있습니다.
멕시코 요리에 대해 더 자세히 알고 싶나요? 건너뛰고 싶지 않은 더 많은 멕시코 요리 기술을 보려면 Mommies Journal로 이동하세요.
인기 있는 멕시코 음식 중 하나는 맛있는 토르티야입니다. 전기 토르티야 메이커를 사용하면 빠르고 간단하게 토르티야를 만들 수 있습니다. 운율이 지나감에 따라 이 독특한 장치는 신뢰성과 효율성을 스스로 향상시키고 있습니다. 이 특정 장비의 유일한 문제는 어떤 기계에 투자할지 구체적으로 결정하는 것입니다. 이 독특한 장비를 평가하는 이상적이고 최선의 전략 중 하나는 인터넷에서 해당 특정 제품과 관련된 비평을 찾는 것입니다. 이러한 접근 방식을 통해 남성과 여성이 이 독특한 기기를 제안하는 이유를 알게 될 것입니다. 이 개별 기기는 다양한 크기, 기능 및 스타일로 제공됩니다. 다양한 스타일로 구입할 수 있으므로 문제 없이 하나를 선택할 수 있습니다.
