탄수화물, 설탕, 전분이 풍부한 음식은 플라그와 충치 형성에 많은 영향을 미칩니다. 플라크 산은 좋은 치아 법랑질을 공격한 후 이를 파괴하여 결국 치아 구멍으로 들어가는 경향이 있습니다.
설탕이 많이 함유된 음식은 산성도를 높이고 충치 형성을 증가시켜 결국 부패한 입안에 나쁜 박테리아가 번식하게 됩니다. 설탕 함량이 높은 식품의 예로는 원당, 청량음료/탄산음료, 딱딱한 사탕, 디저트, 잼, 시리얼, 말린 과일 등이 있습니다.
설탕만큼 해롭다고 간주되지는 않지만, 흰 빵, 파스타, 감자칩과 같은 녹말이 많은 음식도 마찬가지입니다. 이들 역시 입의 타액 효소 수를 증가시켜 소화 전 과정을 즉각적으로 촉진합니다.
설탕과 산은 에나멜 침식을 담당하는 치아의 가장 큰 두 가지 악당입니다. 산성도가 높은 음식은 법랑질을 약화시키거나 치아를 변색시키는 경향이 있습니다. 산성도가 높은 식품의 예는 다음과 같습니다: 감귤류/레몬, 피클, 토마토, 알코올, 차, 커피. 그러나 산성도가 낮은 식품의 예로는 바나나, 아보카도, 브로콜리, 야채, 살코기, 통곡물, 계란, 치즈, 견과류 등이 있습니다. 치아 미백 용액으로 변색을 방지할 수 있습니다.
너무 끈적끈적하고 오랫동안 치아 틈에 붙어 있는 음식으로 인해 잇몸 건강도 위험해질 수 있습니다. 장기간 지속되고 입안에 존재하면 박테리아가 과도한 산을 생성하도록 경고합니다.
더욱이 에나멜은 얼음이나 딱딱한 사탕과 같이 물기 어려운 것을 씹는 것이 치아에 무리를 주고 치관에 더 많은 손상을 가할 수 있다고 생각합니다.
알코올, 일부 약, 커피, 에너지 음료/스포츠 음료, 와인 등 입을 탈수시키는 음식도 피해야 합니다.
거의 모든 음식(우유/유제품, 야채, 쌀 등 건강하고 좋은 음식)이 건강한 식단의 상위에 위치하지만, 이러한 음식은 필수 영양소를 제공하므로 양치를 통해 치아 손상을 최소화하거나 예방할 수 있습니다.
