쿠키는 가장 많이 찾는 구운 제품으로 간주됩니다. 이는 쿠키가 만들기 쉽고 다른 구운 식품과 달리 유통기한이 길기 때문입니다. 또한 탄수화물이 풍부한 식품으로 간주되기 때문에 에너지가 필요할 때마다 유용하게 사용할 수 있습니다. 쿠키에도 다양한 맛이 있습니다 노원구 이자카야.
쿠키의 제조방법은 성형법, 낙하법, 압연법, 압착법으로 분류됩니다. 가장 일반적인 유형의 쿠키는 드롭 쿠키입니다. 가장 간단한 준비 방법이기도 합니다. 조리되지 않은 쿠키 반죽을 베이킹 시트에 떨어뜨리기만 하면 됩니다. 다음은 쿠키의 각 조각을 수동으로 모양을 만들거나 성형하는 성형 쿠키 공법입니다. 다음은 롤링 쿠키 방식입니다.
이 방법에서는 쿠키 반죽을 통나무 모양으로 만든 다음 냉동실에 넣거나 냉장 보관합니다. 쿠키 로그가 굳어지면 동일한 부분으로 나뉩니다. 마지막으로 프레스 쿠키 방식입니다. 쿠키를 만드는 방법은 반죽을 밀방망이로 밀어 펴고 다양한 종류의 쿠키 커터를 사용하여 모양을 잘라내는 것입니다. 압착 쿠키를 구운 후 프로스팅이나 설탕 아이싱으로 디자인하는 것이 쿠키를 만드는 가장 재미있는 부분이 될 수 있습니다.
제가 가장 좋아하는 쿠키 레시피는 초콜릿 칩 오트밀 쿠키입니다. 오븐 토스터에서 7분 동안 구우거나 화씨 350도 오븐에서 10분 동안 구울 수 있습니다. 재료는 식품 저장실에서 찾을 수 있습니다. 무게가 각각 5g인 쿠키 20개를 만들려면 다음이 필요합니다.
무염 버터(실온) 1bar(225g)
흑설탕 1컵 반
베이킹 소다 1티스푼
소금 1티스푼
체로 쳐진 다용도 밀가루 1컵
압착 귀리 1컵
초콜릿 칩 1/2컵
중간 크기 계란 2개
바닐라 추출물 1티스푼
Kitchen Aid 전기 믹서에 패들 부착 장치를 놓습니다. 버터를 입방체로 자르고 믹서에 넣으십시오. 3분간 휘핑하고 설탕을 첨가합
